2014 Best Practice Energieeffizienz

Aktuelles

Meisterschüler der Doemens Akademie gastieren auch 2018 bei Donau Malz

Auch in diesem Jahr gastierten die Meisterschüler der Doemens Akademie, Gräfelfing im Rahmen einer Exkursion bei Donau Malz in Neuburg. Neben dem Mälzungsprozess, der modernen Anlagentechnik und nachhaltiger Energieversorgung stand die knappe Rohstoffversorgung und die höheren Eiweißgehalte bei Braugetreide der letzten Ernte im Mittelpunkt der Diskussion. Exkursionsleiter, Wolf Birk bedankte sich für die interessante Führung bei den Malzmeistern und Doemensianern, Thomas Eubel und Johannes Will sowie bei Betriebsleiter Martin Schubert.

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